Menús Degustación Vive la esencia de la auténtica comida sefardí Menú Degustación - Córdoba vuelve PVP 40€ por persona (IVA incluído) Entrantes individuales PRIMERO Hummus tradicional Baba Ganoush Salmorejo tres culturas SEGUNDO Falafels con salsa de yogurt Capaccio de calabacín Salsa Kaila (tomate con tamarindo) Plato principal A elegir uno por comensal Cuscús de verduras Cuscús con pollo al curry Cuscús con pollo harissa Cuscús con pollo kaila Trucha Envuelta en hoja de parra Bacalao con verduritas y gratinado de ali-oli Berenjena rellena de ternera sefardí Postre Helado de naranja con gelatina de Pedro Ximénez y aceite de arbequina Bebidas 1 Bebida incluida por comensal Vino tinto y blanco de la Casa, cerveza, refresco, zumo, agua Menú Degustación - Maimónides PVP 50€ por persona (IVA incluído) Entrantes individuales PRIMERO Hummus tradicional Baba Ganoush Salmorejo tres culturas SEGUNDO Falafels con salsa de yogurt Capaccio de calabacín Salsa Kaila (tomate con tamarindo) Plato principal A elegir uno por comensal Cordero al horno a baja temperatura con higos y mango Confitura de cordero con miel y chocolate Cuscús de pato Salmón a la miel y mostaza Postre Helado de naranja con gelatina de Pedro Ximénez y aceite de arbequina Bebidas 1 Bebida incluida por comensal Vino tinto y blanco de la Casa, cerveza, refresco, zumo, agua Menú Degustación - Judería PVP 60€ por persona (IVA incluído) Entrantes individuales PRIMERO Hummus tradicional Baba Ganoush Salmorejo tres culturas SEGUNDO Falafels con salsa de yogurt Capaccio de calabacín Salsa Kaila (tomate con tamarindo) Plato principal A elegir uno por comensal Cordero al horno a baja temperatura con higos y mango Confitura de cordero con miel y chocolate Cuscús de pato Salmón a la miel y mostaza Postre Helado de naranja con gelatina de Pedro Ximénez y aceite de arbequina Bebidas 1 Bebida incluida por comensal Vino tinto y blanco de la Casa, cerveza, refresco, zumo, agua
